Campagna olearia 2026 al via: il controllo qualità dell’olio comincia dalle prime moliture
Perché il controllo di qualità dell’olio extravergine comincia già dalle prime moliture della campagna, e quali aspetti definiscono davvero un buon EVO.
Guida alle analisi chimiche per certificare la qualità dell’Olio Extra Vergine
Le analisi di laboratorio sono l’unico strumento oggettivo per certificare l’autenticità, proteggere il valore commerciale del prodotto e tutelare la reputazione del produttore.
Centro Enochimico Barbera: la garanzia di un olio extravergine d’oliva certificato
L’olio extravergine d’oliva è un prodotto prezioso, il cui valore è determinato dalla purezza, dalla composizione e dal rispetto degli standard qualitativi e normativi. Per assicurare un prodotto conforme e di eccellenza, è indispensabile sottoporlo a un’analisi approfondita di oli e grassi.