Centro Enochimico Barbera

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Laboratorio analisi chimiche e agrolimentari

La sicurezza alimentare è il fulcro dei nostri servizi integrati, dove qualità, trasparenza e affidabilità si uniscono per garantire soluzioni all’avanguardia. Le nostre analisi, approfondite, complete e personalizzate, sono studiate per rispondere in modo mirato alle esigenze specifiche di ogni cliente.
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Comunicazioni generali
  • Chiusura Pasquale 2026
  • 30/03/2026
Gentili Clienti, in occasione delle festività pasquali, desideriamo informarVi che il nostro laboratorio osserverà il seguente periodo di chiusura:

Dal 3 aprile 2026 al 6 aprile 2026
Riapertura: 7 aprile 2026

Cogliamo l'occasione per augurarVi una serena e felice Pasqua.

Vi aspettiamo dal 7 aprile con la nostra consueta disponibilità.

Il Team del Centro Enochimico Barbera S.r.l.
  • Una conferma che ci dà forza e ci distingue
  • 24/06/2025
Anche quest’anno abbiamo superato con esito molto positivo la verifica ispettiva annuale condotta da ACCREDIA, secondo la norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025. Un risultato che ha portato al rinnovo dell’autorizzazione del MASAF per svolgere il controllo ufficiale su vini e oli.
✅ Siamo orgogliosi di condividere questo traguardo, che per noi non è solo un adempimento tecnico, ma una vera certificazione del nostro impegno quotidiano verso la qualità, l’affidabilità e la trasparenza.
Siamo una piccola realtà cresciuta tanto negli anni, ma con la stessa passione di sempre e con uno sguardo fiducioso al futuro.
Perché l’accreditamento fa davvero la differenza — sul mercato e nella fiducia che ogni giorno ci viene riconosciuta.
Grazie a chi continua a scegliere il nostro lavoro. Avanti così. 💪
  • Servizi alle PA
  • 16/04/2025
Da oggi 19/03/2025 il Centro Enochimico Barbera è presente sulla piattaforma MePA per servizi di analisi di laboratorio e sicurezza alimentare verso tutte le pubbliche amministrazioni.
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I Nostri Servizi Principali
Supportiamo l'eccellenza con un'offerta integrata di analisi approfondite e servizi personalizzati, studiati per valorizzare ogni fase del processo produttivo e garantire prodotti di alta qualità.
  • Settore vitivinicolo
Nel settore enologico, il nostro laboratorio offre un servizio tecnico altamente specializzato, finalizzato a supportare i responsabili di produzione delle aziende vitivinicole. Attraverso un controllo analitico dettagliato lungo l’intero ciclo produttivo, dalla maturazione delle uve all’imbottigliamento del vino, garantiamo qualità costante e conformità alle normative vigenti, promuovendo l’eccellenza produttiva. L’approccio integrato e la precisione analitica assicurano risultati affidabili e continui miglioramenti.
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  • Analisi del suolo
Il nostro servizio analitico consente di approfondire le caratteristiche specifiche del suolo e di identificare i principali elementi nutritivi presenti, strumenti essenziali per una gestione razionale della fertilizzazione. Grazie a metodi analitici avanzati, il laboratorio supporta la definizione di piani di concimazione mirati, personalizzati per ogni tipologia di coltura, garantendo efficienza e sostenibilità agronomica. Il nostro approccio integra precisione e innovazione.
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  • Analisi oli e grassi
Il nostro laboratorio esegue con rigore le analisi fondamentali previste dai Disciplinari di Produzione dell'olio extra vergine di oliva, assicurando la piena conformità dei prodotti e la trasparenza dei processi. Grazie a un approccio metodico e all'utilizzo di tecnologie all'avanguardia, garantiamo il massimo standard qualitativo in ogni fase produttiva, traducendosi in un supporto completo e affidabile per le aziende del settore.
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  • Sicurezza Alimentare
Il nostro servizio è studiato per supportare le aziende operanti nei settori della produzione, trasformazione, distribuzione ed esportazione di alimenti, assicurando il rispetto dei più elevati standard igienico-sanitari. Attraverso cicli produttivi controllati e verifiche rigorose, contribuiamo a garantire la salubrità e la sicurezza dei prodotti, rafforzando la fiducia del consumatore finale. L'impegno continuo nella formazione e nell'adozione di best practice consente di raggiungere risultati costanti e misurabili.
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  • Analisi Succhi di Frutta
Garantiamo la qualità e la sicurezza dei succhi di frutta attraverso analisi chimiche e microbiologiche avanzate. I nostri test includono la determinazione dei gradi Brix e Brix corretto per il controllo del contenuto zuccherino, l'acidità totale espressa in acido citrico anidro, e l'indice di antociani per la valutazione della stabilità del colore. Inoltre, eseguiamo analisi sulla percentuale di polpa e sul ratio zuccheri/acidi, parametri essenziali per garantire gusto e freschezza ottimali. Affidati alla nostra esperienza per un controllo completo e conforme alle normative di settore.
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